Château La Negly : L’Ancely 2016 : AOC La Clape.

70.00 

Cépages : 70% Mourvèdre  – 20% Grenache  -10 % Syrah

Vinification : vendanges manuelles avec tri grain par grain, cueillette à maturité optimale. Eraflage total. Cuvaison longue (60 jours) en cuve tronconique.

Elevage : élevage en demi-muid pendant 20 mois.

Robe : rouge rubis intense.

Nez : associe des arômes de kirsch, de moka, de cacao et d’épices douces.

Bouche : ce vin est riche, dense avec des tanins soyeux. Il révèle des notes de fruits mûrs et une finale torréfiée. Ce vin est puissant et racé.

Accompagnement : idéal avec un porcelet à la broche.

Température : 14 – 16°C

Garde : A boire maintenant (sous conditions de préparation) et d’ici 6 à 10 ans.

A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas.

Contenance 75 cl.

Contactez moi pour toute question : 07 84 38 53 61

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Description

Ludivine CRAMMER Les Secrets du Vin BGE STORE

Les Secrets du Vin

Passionnée par le vin et la bonne gastronomie, j’ai créé l’entreprise « Les Secrets du Vin » afin de partager mon expérience et vous faire découvrir, à travers des cours de dégustations, les trésors viticoles de notre belle région.

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