Domaine de Gayda : Figure libre : Freestyle rouge 2017

12.20 

Cépages : 50% Syrah, 25% Grenache Noir, 15% Mouvèdre, 10% Carignan.

Vendange : vendange à la main en cagettes.

Elevage : en barriques usagées pendant neuf mois sur lies avec bâtonnages – Assemblage des meilleures  barriques de chacun des terroirs puis 2 mois en cuve – Pas de collage – Légère filtration – Mise en bouteilles au Domaine.

Robe : robe rubis avec des teintes pourpres.

Nez : un nez très expressif de fruits rouges et noirs, poivre, épices et garrigue.

Bouche : vin corsé, plein en bouche avec des tanins fondus et une longueur soyeuse.

Accompagnement : Paella, Poulet basquaise, magret de canard grillé

Température : Servir vers 16°

Garde : s’apprécie dès à présente et va se bonifier au cours des 6 à 7 ans qui viennent.

Contenance 75 cl.

Contactez moi pour toute question : 07 84 38 53 61

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Description

Ludivine CRAMMER Les Secrets du Vin BGE STORE

Les Secrets du Vin

Passionnée par le vin et la bonne gastronomie, j’ai créé l’entreprise « Les Secrets du Vin » afin de partager mon expérience et vous faire découvrir, à travers des cours de dégustations, les trésors viticoles de notre belle région.

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